Kepala dalam kari..^____^

Eheee~hampir kul 7..Hari ni umi x sihat...so iela lonely kat dapur..Ap lagi..bila sesorang kat dapur..ad la benda yang nak tambahkan xtvt..

tadi kul 4.30 dah gi bazar..beli kuih...& bihun sup..so masak akri jerla rini ..hihihi

Hari Nie ayah mintak kari kepala ikan..wokeh..tetiba rase nak share kari yang iela masak secara belasahan hari ni sementara tunggu waktu berbuka..eheee~~

1) Tumis kayu-kayan & pewangi2 ni sampai naik bau...




2) Then..masukkan bawang merah yg besar & kecik & bawang putih.. jenis bawang iela guna..^^



3) Bawang tuh dah agak kering..masukkan serbuk kari plok & iela ada tambah serbuk cili skit..ikut suka atie..=P & tumis smpai pecah minyak..tambah sikit air..karang hangit plok..


4) Bila dah pecah minyak..iela masukkan daun kari & carrot..then biarkan mendidih..iela masukkan ikan & asam keping.aam jawa pun bleh..iela guna ikan jenahak..^betul ker ejaan nih)..hihi


5) Lastly iela masukkan santan pekat plok..& tggu hingga mendidih..tapi make sure kacau, nak elakkan santan tuh pecah..then siap!!..tp sebelum lupa..garam jgn lupa masuk..hihihi



Ni la resepi kari yang iela wat..hihihi..main campak jer..sukatan pun ikut suka..rase kena tunggu time buka..hihihi..daaa..sekian tata~~~~